Salsa Toffee

• Ingredientes

                      400gr    Azúcar                             
          4-5 Hojas    Gelatina
                             ( sólo para espesar más)
                400gr    Nata
             
                    
             

• Elaboración

·  En una cazuela, añadir un poco de azúcar y con las barillas deshacer poco a poco, poner un poco más, todo hasta que coja color oscuro y se haya homogenizado.  
   

·Añadir la nata poco a poco mesclando rapidamente con las barillas.

· Enfriar.

      

    Crêpes Suzette sin Alcohol

• Ingredientes

              2 cucharas   Azúcar                             
                   3 Dados   Mantequilla
              3 cucharas   Zumo naranja
              3 cucharas   Mermelada naranja
                     
             

• Elaboración

·  En una sartén, añadir la mantequilla con el azúcar, deshacer.  
   

· Cuando se haya homogenizado, incorporar el zumo de naranja y la mermelada.

· Dejar hervir un par de minutos, añadir las crêpes dobladas.

·  Dar la vuelta y listo.